Clik here to view.
Ostbollar med fyllda Oliver
I helgen var vi bortbjudna till några vänner där vi blev bjudna på ostbollar fyllda med oliver. OMG såååå goda! Sen blev det gott bubbel, tacos och avslutades i badtunnan! * 1 burk gröna oliver med...
View ArticleClik here to view.
Kycklinglasagne med babyspenat
Det här behöver du: 1 paket färska lasagneplattor 400 g färsk spenat olivolja OSTSÅS: 4 msk smör 5 msk vetemjöl 1 liter mjölk, 3 % 200 g riven västerbottensost salt och nymalen vitpeppar...
View ArticleClik here to view.
Vinprovning
Det har varit en hel del vinprovningar här hemma! Vi testar viner som ska matcha väl med maten vi planerat ha på vårt bröllop. Sydamerikansk buffé står på menyn och vi ville gärna ha sydamerikanska...
View ArticleClik here to view.
Påsk 2018….. en liten hemlighet avslöjas!
Här åts påskmiddag i goda vänners lag på skärtorsdag! Klassisk påsktallrik och en citron-marängpaj till dessert! Min favorit av sill är brännvinssillen. Har ni någon favorit? Påskvinet blev...
View ArticleClik here to view.
Nu är vi gifta!
Vilken fantastisk dag vi fick med nära och kära när vi gifte oss i Ingatorp, Eksjö! Vi kan inte vara mer nöjda med vårt bröllop som blev en glad tillställning där alla bidrog till stämningen! Alla...
View ArticleClik here to view.
Gratinerad hummer med västerbottensost
Denna goda rätt åt vi på nyår: gratinerad hummer med västerbottensost. Hur gott är inte det? Kan varmt rekommendera denna. För 4 port 2 st humrar Dela humrarna längs med kroppen, börja med att lägga...
View ArticleClik here to view.
Mustig älggryta med rödvin och kantareller
Du behöver Ingredienser 800 g älgkött 2 gula lök 2 morötter salt & peppar 3 dl vatten 3 dl rödvin 2 köttbuljongtärning 2 dl vispgrädde 6 krossade enbär 1 tsk timjan 1 msk svartvinbärsgelé 210 g...
View ArticleClik here to view.
ThaiLax med spenat i krämig kokosmjölk och chilisås
Denna krämiga lax blev en hit bland barnen! Vi äter lax alldeles för sällan, det måste det bli ändring på! Du behöver hel laxsida 1 klyfta vitlök 1 röd chilifrukt 2 msk röd currypasta 3 dl...
View ArticleClik here to view.
Charkbricka och enkel hemgjord chili cheese
För någon helg sen hade vi goda vänner över helgen hos oss. Så mysigt! Blev massa god mat, dryck och SPA-mys. Dessa smakar typ chili cheese! Kläm i hot jalapeno mjukost i vanliga krustader, ugn 200...
View ArticleClik here to view.
Tulpanens dag
Idag den 15 januari är det tulpanens dag. Det finns ca 6000 olika tulpansorter i världen, varav ca 400 sorter odlas i Sverige under säsongen, som varar från januari till april. Andelen av lokalodlade...
View ArticleClik here to view.
Älgfärsragu med rödvin och parmesanost
Ingredienser (4 portioner)Pasta500 g valfri pastasaltKöttfärssås 2 msk olivolja 500 g älgfärs 1 finhackad gul lök 2 pressade vitlöksklyftor 1 finhackad liten bit rotselleri ½ dl tomatpuré 2 dl rödvin...
View ArticleClik here to view.
Blindprovning av vin med tilltugg: Potatisbakelser med smördeg och...
I helgen hade vi en Blindprovning av vin, vilket innebär att ingen av de inblandade får veta något om vilka vinerna är innan eller under vinprovningen. Ett sätt att göra detta är att hälla upp vinet i...
View Article